《サンジョベーゼ》

グラス・・・500円

デカンタ・・・1500円

Rosso e Rosso<IGT>　《バルベーラ　50％　クロアティーナ50％》

サクランボのようなフレッシュな甘酸っぱい香りと、

柔らかなタンニンが非常に心地よい味わいです。

Montepulciano d' aburuzzo＜DOC＞　《 モンテプルチアーノ 》
ルビー色で、しっかりとした酸と、なめらかでほどよいタンニン、

溢れる果実味でバランスも絶妙です。

Aglianico Sannio＜DOC＞　《 アリアニコ 》
艶やかなルビー色で、スミレやチェリーのような香りがします。
柔らかで上質なタンニンで、時間が経つ毎に変化が楽しめます。

C.d.C　Rosso　《シラー、ネロダーヴォラ、カベルネ、メルロー 》
凝縮された果実味と力強さが絡み合っていますが、バランスがとれています。
スパイシーで乾いた雰囲気が、シチリアの大地を感じさせられます。

Ｖａｌｐｏｌｉｃｅｌｌａ ripasso<DOC> 《コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20%、モリナーラ5％》

ルビーレッド色で、洗練された心地よい香りです。

苦味がありますが、まろやかな口当たりでしっかりとした味わいです。

Colosi Nero d' avola　《 ネロ　ダーヴォラ 》
シチリアの太陽を浴びた完熟ブドウの凝縮された甘みが楽しめます。

Ｍerlot rosato "Giulietto"<IGT> 《メルロー》

濃いピンク色で、口当たりが軽やかでほのかに感じる柔らかなタンニンです。

すっきりとした酸が全体のバランスを整え、ブドウを食べているような余韻が楽しめます。

Chianti Classico Riserva　《 サンジョベーゼ、カナイオーロ 》
輝きのある濃厚なルビー色。
ラズベリーのジャム、アイリス等を感じさせる複雑で芳醇な香りです。フルボディです。

Rosso di Montalcino 2008<DOC>　《サンジョベーゼ・グロッソ 》
カカオのような香りで凝縮感のある果実味としっかりとした骨格を持ちながら、
伝統的製造方法によって生まれるエレガントさを持っています。

Conte Gian Girolamo　《 プリミティーボ 50% ネグロアマーロ 50% 》
ブラックベリー、カシスを煮詰めたような濃厚な香りで、時間が経つにつれバニラやチョコレートのような香りが溢れます。力強いタンニンで、余韻も豊かな仕上がりです。

Pino nero　《 ピノネロ 》
繊細で複雑な香り高い偉大なピノネロです。
色も透き通るようで、オーク樽で熟成された”オーガニックワイン”です。

Barbaresco i patriarchi＜DOCG＞　《 ネッビオーロ 》
ガーネットを帯びた、輝きのあるルビー色です。ベリーの香りがし、熟した果実とハーブが混ざり合うような複雑なアロマです。力強いタンニンと濃縮した果実味が広がるフルボディです。

Barolo Tre Utin＜DOCG＞　《 ネッビオーロ 》
レンガ色がかった赤色で、熟したアメリカンチェリー、カカオのような魅惑的で芳醇な香りです。口当たりはまろやかで、ベルベットのようなタンニン、溶けたようなアルコールとのバランスが絶妙。余韻をゆっくり楽しめます。

Brunello di Montalcino<DOCG>　《サンジョベーゼ・グロッソ》
艶やかなルビー色で、注いでいると、ブドウの生育を彷彿とさせる芳醇で複雑な香りです。しなやかな酸と香ばしくシルキーなタンニン、バランスが良く、口に含む度に表情を変える魅惑的なワインです。