Pizza　D.O.C

〈 水牛のモッツァレラ・チェリートマト・トマトソース・バジル・パルミジャーノ 〉

Bianchetti

〈 しらす・モッツァレラ・パルミジャーノ・コショウ 〉

Quattro Formaggi

〈 モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・スカモルツァ・パルミジャーノ 〉

Bismarck

〈 モルタデッラ・卵・モッツァレラ・ルッコラ・パルミジャーノ・コショウ 〉

Biancaneve

〈 パルマ産生ハム・モッツァレラ・ルッコラ・パルミジャーノ 〉

Brianzatta

〈 ミラノ産豚の燻製ハム・モッツァレラ・ルッコラ・コショウ 〉

Penne all'arrabbiata.

Spaghetti alle vongole.

Spaghetti alla puttanesca.

Penne con melanzane e mozzarella

Regatoni alla carbonara

Spaghetti all'amatriciana.

Pappardelle alla Bolognese.

Spaghetti con gamberi e bottarga.

Linguine alla pescatora.

Spaghetti con scampi

Risotto ai quattro formaggi.

Risotto alla pescatora.

Bistecca.

《トレビアーノ》

グラス・・・500円

デカンタ・・・1500円

Soave 2009＜DOC>　《 ガルガネガ、トレッビアーノ 》
香りは力強く優美で、りんごと白桃を感じさせます。
ドライで後味も長く楽しめる、フルーティな辛口です。

Pretesto Ca’Boffenisio<IGT>　《シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン》

華やかながら、強烈なブーケの香りがします。

ふっくらとしたアタックとキレのある後味です。

Falanghina Sannio　2008＜DOC>　《 ファランギーナ 》
マスカットや花のブーケを彷彿させる香りで、酸とミネラルのバランスが良く、
ジューシーな味わいの辛口です。

Sicilia Bianco＜IGT＞　《カタラット》

パイナップル、青りんご、バナナ、アーモンド等の香りを感じ、みずみずしさがあります。

飲み心地が爽やかで、飽きのこない味わいです。

Lacryma Christi　《 コーダ・ディ・ヴォルベ、グレコ、ヴェルデーカ、ファランギーナ 》
エレガントさと繊細さを持ち合わせています。
完熟した遅摘みのブドウを使うことで、余韻の長いワインに仕上がっています。

Broglia Gavi　《 コルテーゼ 》
エレガントなブーケが広がり、柔らかい口当たりと長い余韻をお楽しみ頂けます。
デリケートなフローラルな香りが特徴です。