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Langhe Chardonnay Utiot 2009 《シャルドネ》
艶やかな麦わら色で、黄色い花やほのかにバニラの香りがします。
心地よい酸味とミネラル感、まろやかなアルコール感のバランスが
良く、ブドウのうまみを彷彿とさせる余韻の長さが特徴です。
Roero Arneis 《 ロエロアルネイス 》
良く熟した果実の花のような香りと、豊かなミネラル分に由来する香しい辛口ワインです。
キレと繊細さを兼ね備えています。
Riesling＜DOC＞ 《リースリング・レナーノ 》
濃い緑色を帯びた麦藁色、豊かで深い花の香り、凝縮感があり、
はっきりとした酸味と共に、塩味を感じ余韻の長い後味を感じます。
カベルネ・ソーヴィニヨンのほんのりとしたスパイシーな香りと赤い果実の香りで、バランスのとれた辛口のワインです。
Rosso e Rosso<IGT> 《バルベーラ 50％ クロアティーナ50％》
サクランボのようなフレッシュな甘酸っぱい香りと、
柔らかなタンニンが非常に心地よい味わいです。
Montepulciano d' aburuzzo＜DOC＞ 《 モンテプルチアーノ 》
ルビー色で、しっかりとした酸と、なめらかでほどよいタンニン、
溢れる果実味でバランスも絶妙です。
Aglianico Sannio＜DOC＞ 《 アリアニコ 》
艶やかなルビー色で、スミレやチェリーのような香りがします。
柔らかで上質なタンニンで、時間が経つ毎に変化が楽しめます。
C.d.C Rosso 《シラー、ネロダーヴォラ、カベルネ、メルロー 》
凝縮された果実味と力強さが絡み合っていますが、バランスがとれています。
スパイシーで乾いた雰囲気が、シチリアの大地を感じさせられます。
Ｖａｌｐｏｌｉｃｅｌｌａ ripasso<DOC> 《コルヴィーナ75％、ロンディネッラ20%、モリナーラ5％》
ルビーレッド色で、洗練された心地よい香りです。
苦味がありますが、まろやかな口当たりでしっかりとした味わいです。
Ｍerlot rosato "Giulietto"<IGT> 《メルロー》
濃いピンク色で、口当たりが軽やかでほのかに感じる柔らかなタンニンです。
すっきりとした酸が全体のバランスを整え、ブドウを食べているような余韻が楽しめます。
Chianti Classico Riserva 《 サンジョベーゼ、カナイオーロ 》
輝きのある濃厚なルビー色。
ラズベリーのジャム、アイリス等を感じさせる複雑で芳醇な香りです。フルボディです。
Rosso di Montalcino 2008<DOC> 《サンジョベーゼ・グロッソ 》
カカオのような香りで凝縮感のある果実味としっかりとした骨格を持ちながら、
伝統的製造方法によって生まれるエレガントさを持っています。
Conte Gian Girolamo 《 プリミティーボ 50% ネグロアマーロ 50% 》
ブラックベリー、カシスを煮詰めたような濃厚な香りで、時間が経つにつれバニラやチョコレートのような香りが溢れます。力強いタンニンで、余韻も豊かな仕上がりです。
Barbaresco i patriarchi＜DOCG＞ 《 ネッビオーロ 》
ガーネットを帯びた、輝きのあるルビー色です。ベリーの香りがし、熟した果実とハーブが混ざり合うような複雑なアロマです。力強いタンニンと濃縮した果実味が広がるフルボディです。
Barolo Tre Utin＜DOCG＞ 《 ネッビオーロ 》
レンガ色がかった赤色で、熟したアメリカンチェリー、カカオのような魅惑的で芳醇な香りです。口当たりはまろやかで、ベルベットのようなタンニン、溶けたようなアルコールとのバランスが絶妙。余韻をゆっくり楽しめます。
Brunello di Montalcino<DOCG> 《サンジョベーゼ・グロッソ》
艶やかなルビー色で、注いでいると、ブドウの生育を彷彿とさせる芳醇で複雑な香りです。しなやかな酸と香ばしくシルキーなタンニン、バランスが良く、口に含む度に表情を変える魅惑的なワインです。
Lambrusco Dolce 《ランブルスコ 》
エミリア・ロマーニャ州の伝統的な甘口の“赤微発泡”です。
華やかな香りで、ベリー系のフレッシュな味わいです。
《グレラ ８５％、ビアンケッタ他 １５％ 》
白桃、リンゴの蜜のような香りで、キメの細やかな泡立ちです。酸味と果実味のバランスの良い辛口のスプマンテです。
ボトルもご用意しております。（3200円）